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Cardo mariano

cardo de leche propiedades

NOMBRES

NOMBRE COMÚN: Cardo de leche o Cardo mariano

NOMBRE CIENTÍFICO: Silybum marianum (L.) Gaertner

FAMILIA: Asteraceae

NOMBRES POPULARES: Cardo Mariano, Cardo santo, Cardo lactato, Card d’le maccie, Milk of Maria, Cardo burro, Cardo macchiato, Cardum, Battilana, Maganazzi, Cardu tuva, Cima de cardu.

NOMBRES EXTRANJEROS:

  • (Esp) Cardo mariano
  • (Fra) Chardon Marie
  • (Ger) Mariendistel
  • (Spa) Cardo mariano

DESCRIPCIÓN E HISTORIA

  • Hábito vegetal: planta herbácea bienal. En el primer año se forma la roseta basal de las hojas, en el segundo año se desarrollan las flores que pueden alcanzar una altura de 1,5 m.
  • Hojas: pueden tener hasta 40 cm de largo y se caracterizan por rayas blancas. Su margen es ondulado y vagamente dentado con lóbulos triangulares en el ápice del cual hay una columna vertebral. Las hojas basales son más pequeñas y pecioladas, pero menos dentadas que las hojas superiores.
  • Flores: reunidas en grandes y simples cabezas de flores en el ápice de las ramas. Las cabezas de las flores tienen una base ovalada que se extiende en un apéndice afilado cuya superficie se caracteriza por una serie de escamas. Las flores dentro de la cabeza de la flor son de color magenta y de todos modos.
  • Frutos: son aquenios ovales, aplanados en dirección lateral. Son de color marrón oscuro y están envueltos en un pappus corto con cerdas blanquecinas.

ETIMOLOGÍA DEL NOMBRE / HISTORIA Y TRADICIONES: según la historia popular, las manchas blanquecinas en las hojas habrían quedado de las gotas de leche que cayeron del pecho de Mary durante el vuelo a Egipto, de ahí el nombre de “Marian”. Andrea Mattioli en 1554 describió las propiedades colagógicas y diuréticas de esta planta y en 1800 comenzó a usarse por sus propiedades antihemorrágicas e hipertensivas.

NOTA: Las raíces del cardo mariano muestran actividad diurética y febrífuga, las hojas son más amargas y digestivas. Pero la parte más interesante de esta planta son los frutos (llamados incorrectamente semillas), de los cuales se confirman las propiedades desintoxicantes y protectoras del hígado.

DÓNDE ESTÁ

HABITAT: se encuentra extendido en toda Italia y especialmente en el centro-sur. Crece espontáneamente en los bordes de las carreteras y en campos no cultivados, prefiere suelos pedregosos y secos.

TIEMPO Y MÉTODO DE COSECHA O CULTIVO: Las semillas de cardo mariano se cosechan entre julio y agosto, cuando las cabezas de las flores comienzan a abrirse después de la floración. Las cabezas de flores se recogen y se secan. Luego continuamos con los golpes de las cabezas de las flores para obtener los frutos que contienen.

UTILIZAR

PARTE USADA: frutas (llamadas erróneamente semillas)

CÓMO USARLO EN COSMÉTICA: las cremas que contienen cardo mariano o extractos de silimarina a menudo se indican como cremas antienvejecimiento, gracias a su conocida propiedad antioxidante.

CÓMO USARLO EN LA COCINA: a menudo se encuentra como ingrediente aromático y aperitivo para hacer licores. Las cabezas de flores de cardo mariano se utilizan en varias recetas populares, a las que este vegetal rústico le da su característico sabor amargo.

PROPIEDADES Y BENEFICIOS

COMPONENTES PRINCIPALES

  • Flavolignani: silimarina, silibina, silidianina, siliristina
  • Lípidos con una alta concentración de ácidos grasos insaturados: ácido linoleico, oleico, palmítico. Tocoferol, esteroles y aceite esencial.
  • Proteínas, tiramina, mucílagos
  • Flavonoides: apigenina, kemferol, quercetol, taninos catequicos
  • Sitosterol, ácido fumárico, acetato de triterpeno, poliacetilenos

PRINCIPALES PROPIEDADES DE SALUD

Las principales propiedades terapéuticas del cardo mariano son:

  • hepatoprotector
  • Purificante y desintoxicante
  • Antioxidante
  • digestivo
  • Hipertensivo (aumenta la presión arterial)
  • Ligeramente espasmolítico y antihemorrágico

FORMAS EN LAS QUE SE UTILIZA

Aquí hay algunos usos, cuándo tomarlo y la dosis.

  • Infusión: poner una cucharada de frutas previamente trituradas en agua hirviendo y dejar en infusión durante 10 minutos, beber 3-4 tazas al día una hora antes de las comidas.
  • Extracto seco: titulada en un mínimo de 1.0% de silimarina y tomar 1 cápsula 1-2 veces al día.
  • Tintura Madre (solución hidroalcohólica): 60 gotas diluidas en un poco de agua, 1-2 veces al día, preferiblemente después de las comidas.

Remedio natural para:

¿Para qué sirve? Útil como remedio natural en caso de:

  • Hígado graso
  • Cuerpo ponderado
  • Digestión lenta
  • Hipotensión arterial
  • Hemorroides

CONTRAINDICACIONES: en cuanto a los efectos secundarios o no deseados, la literatura informa que generalmente es una hierba medicinal bien tolerada, pero en sujetos más sensibles puede dar un ligero efecto laxante que cesa después de 2-3 días desde el final de la ingesta. No recomendamos tomarlo en caso de alergia a Asteraceae. Evitar en caso de hipertensión arterial. Teóricamente, la silimarina podría aumentar la eliminación del estrógeno, por lo tanto, no debe ser tomada por mujeres que toman anticonceptivos orales o en terapia de reemplazo (TRH).

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